Photographe culinaire, Mathilde de l’Ecotais n’a pas peur des grands écarts en matière de nourriture. Être photographe me donne l’impression… d’inventer des histoires. Pour toi, qu’est-ce qu’une bonne photographie ? Mathilde de l'Ecotais a pour fil rouge, expertise, passion : l’art culinaire au sens large. Elle … J’envoyais de Los Angeles tous les jours une revue de presse avec les sujets loufoques à faire aux USA. Super école ! PHOTOS : Les plus grands créateurs vous proposent... leurs sapins de Noël, choisissez . Lorsque j’arrive sur le plateau le jour du shooting, 90% de mon travail est réalisé. J’ai su très tôt que je vivrai de et pour l’image. Le travail conjoint du grand chef et de la photographe culinaire … La cuisine devient un prétexte pour atteindre une autre forme de photographie. Elle a su transformer la photographie culinaire et lui donner toutes ses lettres de noblesse. C’est ce que j’ai fait … sans aller à l’école ! J’ai proposé à L’AFP de les shooter en freelance. Sapin Jean-Paul Gaultier - 20ème édition des sapins de noël des créateurs au théatre des Champs-Elysées à Paris le 20 novembre 2015. La photographe culinaire Mathilde de l’Écotais est une amoureuse inconditionnelle de Tokyo, nous l'avons rencontré pour qu'elle nous livre tous ses secrets sur la mégalopole nippone. Mathilde de l’Ecotais, derrière l’objectif, comme artiste photographe. Photographe Plasticienne Mathilde de l’Ecotais c’est depuis de très longues années spécialisé dans le photographie culinaire … J’ai viré le tralala, le stylisme et je suis rentrée dans le plat en mettant à l’honneur le travail du chef. Le besoin de fixer un instant, raconter une histoire, créer de l’inattendu, voir au delà. La photographie humaniste : Edouard Boubat, Elliot Erwitt, Jackson Pollock, Miro. Au fond d’une cour, je pousse la porte m’imaginant déjà l’atelier, rempli d’appareils photos, de peintures ou encore de … Voir toutes les photos de Jean-Claude Jitrois, Chantal Thomass et Jean-Claude Jitrois dévoilent leurs sapins haute couture. Pour apprendre la photo, il faut faire de la photo. En m’attachant à détailler toute la complexité qui compose chaque forme organique, je souligne à la fois la force et la fragilité de la terre … et j’exhorte ainsi à en prendre soin. Son domaine d'expertise s'étend au food art, à la réalisation de vidéos, films publicitaires tournant autour du sujet qui la passionne : l'art culinaire. Pourquoi la nature morte, le culinaire ? C’est là que j’ai rencontré Alain Ducasse qui cherchait un photographe venant d’un autre univers que la gastronomie. Ken Okada - 20ème édition des sapins de noël des créateurs au théatre des Champs-Elysées à Paris le 20 novembre 2015. Le matériel m’importe peu, il n’est qu’un moyen d’arriver à mes fins. Mathilde de l'Ecotais (photographe culinaire) - 20ème édition des sapins de noël des créateurs au théatre des Champs-Elysées à Paris le 20 novembre 2015. people france mode charité soirée … Je shoote avec un Hasselblad numérique, mais j’ai aussi fait des livres et relevés des défis avec un mobile… J’ai des Canon et des Sony pour la vidéo mais j’ai aussi du Nikon, tout numérique. J’arrivais à en faire 4 par jour parce que j’avais embauché une copine qui prenait les rendez vous à qui je refilais 50 francs par rendez-vous pris … 1 personne 1 rouleau pas plus ! J’ai commencé à L’AFP, j’étais stagiaire le jour et au desk la nuit. Marie-Christiane Marek et le sapin Hermès (créatrice de l'émission Paris-Mode sur Paris première) - 20ème édition des sapins de noël des créateurs au théatre... Francis Kurkdjian - 20ème édition des sapins de noël des créateurs au théatre des Champs-Elysées à Paris le 20 novembre 2015. En 2009, elle a reçu le Grand Prix du Festival international de la photographie culinaire. Avec quel matériel photographique travailles-tu ? Guillaume Michel - 20ème édition des sapins de noël des créateurs au théatre des Champs-Elysées à Paris le 20 novembre 2015. Une prise de vue inclut, chez elle, une période de recherche et d’expérimentation. Facebook gives people the power to share and makes the world more … État d’esprit, rapport au client, au sujet. J’étais correspondante pour des magazines français et j’ai monté une petite agence. Pour en savoir plus il vous faudra écouter Europe 1, mais d’ores et déjà on sait que Mathilde de L’Écotais – compagne dans la vie du chef Thierry Marx – va offrir aux jeunes la possibilité de … Louis-Marie de Castelbajac - 20ème édition des sapins de noël des créateurs au théatre des Champs-Elysées à Paris le 20 novembre 2015. L’école ne m’intéressait pas, mon père était journaliste, j’ai toujours fait des photos depuis que l’on m’a offert un kodak instamatic pour mes 10 ans. Toutefois, tout doit être défini auparavant. Cela n’a pas été une décision mais une évidence. Mathilde de l'Ecotais (photographe culinaire) - 20ème édition des sapins de noël des créateurs au théatre des Champs-Elysées à Paris le 20 novembre 2015. Christian Ghion - 20ème édition des sapins de noël des créateurs au théatre des Champs-Elysées à Paris le 20 novembre 2015. J’ai été reporter 10 ans. Tous deux sont des grands passionnés de l'art culinaire. Une nuit, c’est le gilet pare balle qui a pris la balle qui m’était destinée pendant une patrouille avec les shérif de L.A. Ça faisait 7 ans que j’étais aux USA. Une bonne photo est celle qui n’a pas besoin d’être légendée. Qu’est-ce qui t’a décidé à devenir photographe ? Projet salué par Julien Casiro, fondateur de la maison de publicité BRAAXE qui se dit « fier d’accompagner Mathilde de l’Ecotais … Autodidacte, Mathilde de L’Ecotais a d’abord été photoreporter pour l’AFP, l’agence Sygma ou L… Une prise de vue ou une réalisation de film, pour elle, est une progression. Peux tu décrire ton parcours de photographe ? Tour à tour photographe culinaire, directrice artistique, designer, réalisatrice de food art ou de film publicitaire, styliste culinaire … Jean-Claude Jitrois et Marie-Christiane Marek (créatrice de l'émission Paris-Mode sur Paris première) - 20ème édition des sapins de noël des créateurs au... Sapin Nina Ricci - 20ème édition des sapins de noël des créateurs au théatre des Champs-Elysées à Paris le 20 novembre 2015. Sarah Marshall : Sublime en blanc pour les Sapins de Noël des Créateurs. Je me suis toujours fait un point d’honneur de gagner ma vie avec la photographie. Jean-Charles de Castelbajac - 20ème édition des sapins de noël des créateurs au théatre des Champs-Elysées à Paris le 20 novembre 2015. La complexité de la relation qu’entretient l’Homme avec son assiette me fascine. Mathilde de l'ecotais, photographe culinaire, photographie culinaire, plasticienne, artiste, photographe, auteur du livre l'essence du gout, photographe de chef, thierry marx Révélatrice de sens. Sapin Elie Saab - 20ème édition des sapins de noël des créateurs au théatre des Champs-Elysées à Paris le 20 novembre 2015. Figer l’instant c’est comme ?… l’inscrire. Ses connaissances en retouches, en multimédia, en design et en scénographie, lui permettent d’anticiper l’utilisation d’une image et d’y apporter un plus par diverses propositions riches de ses précédentes expériences. Le chef étoilé du Mandarin Oriental partage la vie de la photographe Mathilde de l'Ecotais depuis 2003. Hervé van der Straeten - 20ème édition des sapins de noël des créateurs au théatre des Champs-Elysées à Paris le 20 novembre 2015. Join Facebook to connect with Mathilde de L'ecotais and others you may know. Photographe et réalisatrice talentueuse, spécialisée dans la nature morte, Mathilde de l’Ecotais a illustré de nombreux ouvrages de cuisine. Ses photos sont naturelles, épurées, très peu retouchées et surtout … Le jour « J » elle en aura une connaissance approfondie, engendrant, le plus souvent, une vision surprenante du sujet. En 1 mois, c’était devenu très lucratif. Les cimaises du Casadelmar accueillent du 17 avril au 1 er novembre 2015, les œuvres de la photographe Mathilde de l’Ecotais. Peux tu décrire ton parcours de photographe ? Formé en 2005 pour donner naissance au livre Planète Marx, le tandem Thierry Marx-Mathilde de L'Ecotais se lance un nouveau défi et ajoute une corde à son arc en mariant cuisine et mode. Pourquoi la photographie de nature morte, le culinaire ? Jean-Claude Jitrois - 20ème édition des sapins de noël des créateurs au théatre des Champs-Elysées à Paris le 20 novembre 2015. Cette rencontre entre Mathilde de l’Ecotais et Thierry Marx n’est pas dû au hasard. IDEAT : … Très créative, tant en photographie qu’en réalisation de film, elle magnifie les matières, les textures et apporte au produit une vision épurée et moderne allant jusqu’à lui donner un nouveau sens. Mathilde de L'ecotais is on Facebook. généreuse.. C’est dans son studio du 11 ème arrondissement de Paris que je retrouve Mathilde. Ils se sont rencontrés autour de leur passion commune pour la cuisine. En effet une passion commune pour la cuisine les relie. Chantal Thomass - 20ème édition des sapins de noël des créateurs au théatre des Champs-Elysées à Paris le 20 novembre 2015. En huit semaines de formation et huit de stage en entreprise, les élèves, apprennent à filmer et à photographier la … J’ai passé les essais et ai été prise certainement car mon regard était neutre, assez journalistique. Réalisation: Mathilde de l'Ecotais Tous droits réservés http://www.mathildedelecotais.com Avec Mathilde de L’Ecotais la photo culinaire se fait sans fioriture, nul besoin de stylisme ni de spray ou autres artifices. Sapin Stella McCartney - 20ème édition des sapins de noël des créateurs au théatre des Champs-Elysées à Paris le 20 novembre 2015. Mais j’ai très vite gagné ma vie avec la photographie. Avec son objectif, et surtout son esprit, les mets deviennent de … J’ai découvert un univers qui m’a apaisé. J’ai beaucoup d’appareils photo différents. Elle a signé les images de plusieurs livres d’Alain Ducasse, et a réalisé l'ensemble des livres de Thierry Marx aux Editions de la … Le chef avait déjà témoigné de son envie de transmettre son savoir avec la création de son école Cuisine Mode d’Emplois en 2012. Sapin Olivia Putman - 20ème édition des sapins de noël des créateurs au théatre des Champs-Elysées à Paris le 20 novembre 2015. Sylvain Le Guen - 20ème édition des sapins de noël des créateurs au théatre des Champs-Elysées à Paris le 20 novembre 2015. Je crée des univers pour les chefs, je tourne la photo de recette vers le futur plutôt que vers le passé, la photo pour moi qu’elle soit culinaire, ou autre, est un moyen de communication. MATHILDE DE L’ECOTAIS : Photographe Plasticienne : Dossier de presse MATHILDE DE L’ECOTAIS Photographe Plasticienne WWW.MATHILDEDELECOTAIS.COM - 1 - • A propos de MATHILDE DE L’ECOTAIS. 7 ans c’est un un cycle, je l’ai pris comme un signe du destin … J’ai changé de vie et suis rentrée à Paris. Les shifts représentaient seulement 6H40 sans pose donc je pouvais en enchainer 2. Mathilde de l’Ecotais est une photographe culinaire mais pas seulement. Photographe Plasticienne Mathilde de l’Ecotais c’est depuis de très longues années spécialisé dans le photographie culinaire avec une touche très personnelle qui étonne et surprend. J’ai commencé par une Licence en Histoire de l’Art. Pr David Khayat, Marie-Christiane Marek et Jean-Claude Jitrois - 20ème édition des sapins de noël des créateurs au théatre des Champs-Elysées à Paris le 20... 20ém edition Les sapins de Noel des createurs au théatre des Champs Elysées. Si un mot devait me qualifier ? Sapin Iris Cantabri - 20ème édition des sapins de noël des créateurs au théatre des Champs-Elysées à Paris le 20 novembre 2015. India Mahdavi - 20ème édition des sapins de noël des créateurs au théatre des Champs-Elysées à Paris le 20 novembre 2015. 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