Prenez connaissance des cartes du moment, ajoutez des produits à votre panier si le cœur vous en dit, ou découvrez simplement notre univers ! A PROPOS. Cédric Grolet, des pâtisseries haute couture. On a ici tenté de reproduire au plus proche possible sa recette. Un épanouissement qui n’a eu de cesse de croître par la suite. A tester absolument ! Cédric Grolet et Pierre Hermé présentent leur entremet noisette citron, inspiré de leur workshop en Corse. Au programme aujourd’hui des gaufres aussi gourmandes que croustillantes d’après une recette de Cédric Grolet issue de son premier ouvrage « Fruits ». Mais aussi parce qu’elle est préparée avec amour, et quand on aime on ne compte pas ! Inutile de vous présenter le très médiatique chef pâtissier de l’hôtel Meurice détenteur du titre de meilleur pâtissier du monde en 2017 et 2018. Si vous suivez des comptes de pâtisserie sur Instagram, vous connaissez obligatoirement Cédric Grolet, le meilleur pâtissier du monde 2018. Elu en 2017 meilleur chef pâtissier du monde, Cédric Grolet est chef pâtissier du Meurice depuis 2012. Photographe : Philippe Vaurès Santamaria Pâte à croissant : Dans la cuve du batteur muni du pétrin, mettez la farine, l’eau, les œufs, la levure, le sel, le sucre et le miel. Abonnements Une fois la pâte réalisée, l’abaisser sur une épaisseur de 4 mm entre 2 feuilles de papier sulfurisé. Tarte aux pommes avec pâte maison, compote de pommes maison, crème d'amande. Elle m’a été inspiré par Cédric Grolet (qu’on ne présente plus maintenant), et qui apparaît dans le sixième hors série du magazine Fou de Pâtisserie, sorti en décembre dernier. Matériel spécifique. Installée avenue de l'Opéra depuis vendredi dernier, la boulangerie de Cédric Grolet est le rendez-vous des becs sucrés parisiens. La recette de la tarte aux framboises du grand chef pâtissier Cédric Grolet est la recette parfaite pour soutenir le mois d'octobre rose ! ... Recette inspirée du livre Fruits de Cédric Grolet, Alain Ducasse Editions. En ce qui me concerne j’ai choisi de les faire plus petites, des noisettes qu’on prend à la main, dans lesquelles on croque et dont on ne fait que quelques bouchées (avant d’en reprendre une deuxième bien sûr ^^). 125 g de farine T55. Téléchargez gratuitement 3 des meilleures recettes de Cédric Grolet: - La poire brûlée - La Tarte aux pommes - La Pomme jaune. La vidéo. La particularité de ce kouglof vient des amandes croustillantes légèrement caramélisées. Talentueux et travailleur, il gravit rapidement les échelons. La Tarte au chocolat façon Cédric Grolet. ... Les deux chefs pâtissiers ont réalisé cette recette exclusive pour le festival gastronomique Art’è Gustu en 2019. Sa côte ne fait que monter en flèche depuis plusieurs années et il ne semble pas près de s’arrêter là. Facebook Fruits de Cédric Grolet s’adresse avant tout à des passionnés de pâtisserie, amateurs ou professionnels. 5 g de miel. 200 g de beurre. À leur départ en 2012, j’ai été propulsé au poste de chef pâtissier. Très étrange ces erreurs dans les livres de recette de chefs, Lignac idem. Mélangez les jaunes d’œufs avec la crème et dorez-en le fond… Et un de ses gâteaux préférés, c’est la tarte au chocolat ! Here's a fun look at the many desserts prepared for the Indian Festival of Lights and a quick recipe for coconut-based treat. Jour 2: Préparation de la ganache + insert marmelade. Toujours à la recherche du flan parfait, c’est avec intérêt que je me suis arrêtée sur la recette du flan pâtissier de Cédric Grolet dans le hors série Fou de Pâtisserie qui lui est consacré ce mois ci. facebook Voir plus d'idées sur le thème Grolet, Pâtisserie, Cedric grolet recette. Réalisez votre beurre manié selon le même procédé. 25 g de sucre semoule. Etapes. Une recette de flan extraite du livre "Opéra" du chef Cédric Grolet paru chez Ducasse Edition. Pour vous inspirer, nous avons sélectionné 15 recettes de salades de fruits parmi celles postées sur Instagram dans le cadre d'un concours lancé par le chef pâtissier Cédric Grolet. Ce qui m’attirait, moi, c’était le sucré. La Tarte au chocolat façon Cédric Grolet. Si la recette de galette des rois de Cédric Grolet est si bonne, c’est parce qu’elle est réalisée avec une poudre d’amandes torréfiées. Photographe : Philippe Vaurès Santamaria Pâte à brioche feuilletée : Mettez la farine avec le sel, le sucre se- moule, les œufs, le lait et la levure dans la cuve du batteur muni du pétrin. - La saveur des mûres sauvages cueillies à la fin de l'été sublimée par un des meilleurs pâtissiers de sa génération : Cédric Grolet. Et un de ses gâteaux préférés, c’est la tarte au chocolat ! Dans son livre, Cédric Grolet décrit la recette pour réaliser de grosses noisettes servies à l’assiette. Et un de ses gâteaux préférés, c’est la tarte au chocolat ! Une recette pour préparer 15 croissants extraite du livre "Opéra" du chef Cédric Grolet paru chez Ducasse Edition. Comment ça marche ? Voir plus d'idées sur le thème grolet, cedric grolet recette, pâtisserie. La vidéo. Ed. Il propose des douceurs irrésistibles d’une folle précision. Christophe Saintagne me parlait tous les jours de saveur, d’assaisonnement, d’audace, d’association, de texture, etc. Bonjour à tous, Pour tous ceux qui aiment les pâtisseries de grands chefs pâtissiers vous avez surement vu sur les réseaux sociaux ou dans les magazines les fameux fruits de Cedric Grolet, j'ai eu envie de reproduire quelques un de ses fruits, par contre je n'ai pas réussi à trouver ses recettes je me suis donc inspirée pour cette pomme de différentes recettes. Depuis son départ du Meurice, je travaille directement avec Alain Ducasse. Recettes triées par chef. 2 Citrons confits (à faire à l'avance) : … Melt cocoa butter, mix with white chocolate, let it melt and blend. En effet il vous faudra commencer la recette de la pâte feuilletée inversée 4 jours plus tôt. J’ai une confiance absolue en ses recettes et sa créativité ! Motivé par divers concours passés, j’ai signé pour deux années d’étude supplémentaires en m’engageant dans un BTM à Yssingeaux. - Cette tarte est donc composée d’une pâte sucrée au citron jaune, d’une crème d’amande parfumée à la fleur d’oranger, surmontée d’un crèmeux citron jaune, d’une ganache montée citron vert le tout agrémenté de petits cubes de gelée de citron vert. Share this post. La veille, réalisez le fond de pâte sucrée comme indiqué ici. Première étape de ce voyage initiatique : Fauchon. Pâte à croissant. Installée avenue de l'Opéra depuis vendredi dernier, la boulangerie de Cédric Grolet est le rendez-vous des becs sucrés parisiens. 105 g d’eau. Recette de la tarte aux pommes façon Cédric Grolet. 17 g de beurre. Après, vient le moment du grand saut, je suis allé tenter ma chance à Paris. - Une frangipane noisette d'après Cédric Grolet comme vous n'en avez jamais dégusté. Il sait qui je suis, me respecte et me laisse libre. Pour éviter de faire la queue pendant des heures, on vous révèle deux recettes extraites de son livre «Opéra», paru aux Éditions Ducasse. Un épanouissement qui n’a eu de cesse de croître par la suite. Atelier de Brigitte Un maître du sucré qui nous a confié la recette incroyablement gourmande et délicieuse de sa tarte soufflée au chocolat. Les créations de Cédric Grolet garantissent une expérience olfactive et gustative exceptionnelle. Toutefois, au bout de cinq ans, je me suis dit qu’il était temps pour moi de voler vers de nouveaux horizons. Laissez croûter 1 journée au réfrigérateur. Véritablement passionné de … Pour le bonheur des enfants, je l'ai aussi proposé en pop cake... un vrai succès ! Réalisez votre beurre manié selon le même procédé. me parlait tous les jours de saveur, d’assaisonnement, d’audace, d’association, de texture, etc. - A la façon de Cédric Grolet. Mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange parfaitement homogène, mais aussi sans lui donner… Cédric Grolet, l'un de nos pâtissiers préférés. 3. Vous allez voir, c'est rien que du bonheur ! Si vous suivez des comptes de pâtisserie sur Instagram, vous connaissez obligatoirement Cédric Grolet, le meilleur pâtissier du monde 2018. 25 g de sucre semoule. Cédric Grolet vous connaissez bien sûr ?! Laissez reposer 2 heures au réfrigérateur. Les Brisures de Gavottes Croustillantes de Cédric Grolet [BASE] Posté le : Jeudi 7 Mai 2020 Des brisures de gavottes, une base de pâtisserie afin de créer un croustillant pour entremets. 12 g de levure. Click & Collect. Vous pouvez retrouver le pas à pas de cette pâte ici. Atelier de Brigitte C’est une bible de sa vision de la pâtisserie : simple et puissante en goûts. 2019 - Découvrez le tableau "Cedric Grolet" de Summer sur Pinterest. J’ai alors rejoint Yannick Alléno et Camille Lesecq au, , à 25 ans. Inégalable, un vrai délice ! Je pense en termes de saison, de forme et d’audace et je les associe pour concevoir mes desserts. Recette tarte aux pommes. « Arrête de faire de belles choses, travaille le goût », m’a-t-il dit. 1. http://www.alainducasse-meurice.com/fr Il propose des douceurs irrésistibles d’une folle précision. Ici, en compagnie de Cédric Grolet que j'ai rencontré dans sa boutique "Opéra" a Paris. 4PassionFood by Dalila Cédric Grolet, des pâtisseries haute couture. Sa composition est pratiquement la même que celle de Pierre Hermé à la différence que Cédric Grolet met très exactement 58 grammes d’œuf (PH en met 60, le mien pesait 59 grammes j’ai laissé le gramme en trop …) et que celle de Cédric Grolet est beaucoup plus vanillée, 1 gramme pour CG et 0,25 g pour PH. tenais pas en place sur ma chaise. Une maison emblématique au sein de laquelle j’ai fait mes gammes auprès de 3 chefs extraordinaires qui ont influencé, chacun à leur manière, ma philosophie d’aujourd’hui : Christophe Adam m’a appris la créativité, Benoît Couvrand m’a apporté la structure et Christophe Appert m’a mené vers la folie, le dynamisme. 2. RECETTE. 2019 - Découvrez le tableau "Cedric Grolet" de Summer sur Pinterest. - Gironde 33230 coutras, libourne, saint-denis de pile, saint-seurin/l'isle. Cédric Grolet, célèbre chef pâtissier du Meurice à Paris, nous dévoile la recette de son dessert signature, Le Citron:. En mars 2018, il ouvre sa boutique située dans l'hôtel Meurice. 26 mars 2020 - Découvrez le tableau "Cedric grolet recette" de Alexandre Durand sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème Grolet, Pâtisserie, Cedric grolet recette. Pour moi, ce livre est compliqué à abordé. Je vous conseille de dérouler votre recette sur 3-4 jours ! GANACHE MONTÉE YUZU : La veille, mettez à tremper la gélatine dans l’eau froide pendant 20 min. Dans le n°48 de YAM, découvrez 30 recettes du Meilleur Pâtissier du Monde : Cédric Grolet. Si vous suivez des comptes de pâtisserie sur Instagram, vous connaissez obligatoirement Cédric Grolet, le meilleur pâtissier du monde 2018. A PROPOS. J’ai souhaité garder celle-ci pour cette tarte. 11 11. Aujourd’hui, ma philosophie est simple : je prends du recul, je dessine énormément et je réfléchis. Les créations de Cédric Grolet garantissent une expérience olfactive et gustative exceptionnelle. Herrine: Fans were excited, to say the least. C'est maintenant chose faite! Au programme aujourd’hui des gaufres aussi gourmandes que croustillantes d’après une recette de Cédric Grolet issue de son premier ouvrage « Fruits ». Méthode. Talentueux et … Si la recette de galette des rois de Cédric Grolet est si bonne, c’est parce qu’elle est réalisée avec une poudre d’amandes torréfiées. Alain Ducasse, fort de son identité très marquée, avait les clés de ma réussite. Jour 1: Réalisation des citrons pochés. Elu en 2017 meilleur chef pâtissier du monde, Cédric Grolet est chef pâtissier du Meurice depuis 2012. J’avais déjà réinterprété son Paris Brest aux cacahuètes de ce même magazine. Pour acheter le livre, c'est par ici, Tarte aux deux citrons et fleur d’oranger, Scones aux amandes inspiration cédric grolet, Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon. En effet, je ne les ai pas compté mais il y en a beaucoup. La pâtisserie est parvenue à me faire gagner en maturité et m’a vraiment épanoui. C’est à ce moment-là qu’Alain Ducasse est arrivé, avec Christophe Saintagne à ses côtés, et qu’un tournant s’est opéré dans ma carrière. Retrouvez Cédric Grolet sur : Quand j’ai appris que Cédric Grolet allait publier certaines de ces recettes de fruits sculptés, je me suis senti comme un chat devant un sapin de noël (surexcité!!). est arrivé, avec Christophe Saintagne à ses côtés, et qu’un tournant s’est opéré dans ma carrière. Recettes de : Cédric Grolet Les Brisures de Gavottes Croustillantes de Cédric Grolet [BASE] Posté le : Jeudi 7 Mai 2020 Des brisures de gavottes, une base de … Très sympathique et détendu à la vie comme à l'écran La recette se trouve Page 313 208.5k Followers, 24 Following, 345 Posts - See Instagram photos and videos from Cedric Grolet Opéra (@cedricgroletopera) Nature ou à la confiture : faites votre choix ! Laissez reposer 2 heures au réfrigérateur. « Arrête de faire de belles choses, travaille le goût », m’a-t-il dit. D'autant plus que la recette est du Chef Cédric Grolet.... Emilie Sweetness Le jour même, faites cuire le fond de tarte à blanc à 160 °C (th. #book #cgfruits #cedricgrolet, A post shared by Cedric Grolet (@cedricgrolet) on Aug 10, 2017 at 10:20am PDT. Concernant la pâte sucrée, je suis habitué à réaliser celle de Pierre Hermé que j’aime beaucoup. Et lorsqu’on a croqué dans le Kouglof de Cédric Grolet, croyez-moi, on rêve de recommencer … C’est donc ce que j’ai décidé de faire, mais cette fois-ci en cuisinant moi-même cette brioche Alsacienne. Cédric Grolet : toutes les recettes de Cédric Grolet en vidéos et pas à pas photos… C’est une pâte sucrée délicieuse. On s’attaque à cette recette : le Paris-Brest aux cacahuètes. Inutile de vous présenter le très médiatique chef pâtissier de l’hôtel Meurice détenteur du titre de meilleur pâtissier du monde en 2017 et 2018. Étalez le beurre manié et la détrempe. Pour réaliser cette recette de tartelettes citron de Cédric Grolet, commencer par préparer les ingrédients du citrons confits. C’est important pour moi d’en être arrivé là, mais je n’aurais pas pu le faire sans mes collaborateurs. C’est important pour pouvoir fonc… J'ai enfin "inauguré" le livre de Cedric Grolet "Opera", que je me suis acheté pour mes 40 ans. Faites bouillir la moitié de la crème, puis ajoutez la gélatine. Abonnés Cédric Grolet ouvre une nouvelle pâtisserie, intitulée sobrement Opéra, du nom de l’avenue où se situe cette nouvelle adresse.Il en profite pour sortir un deuxième ouvrage, après Fruits dont je vous parlais ici, consacré aux recettes de cette nouvelle adresse.. Sa recette phare demeure la Noisette. 12 juillet 2019. - La célèbre tarte de Cédric Grolet, classique dans sa composition (crème d'amande, compote, quartier de pommes) mais splendide dans son montage ! 1 robot pâtissier; ... Recette inspirée du livre Fruits de Cédric Grolet, Alain Ducasse Editions. 0. Etre averti à chaque nouvelle recette : Recettes de : Cédric Grolet. Elu en 2017 meilleur chef pâtissier du monde, Cédric Grolet est chef pâtissier du Meurice depuis 2012. instagram. Plat : Base, Base Sucrée. Les créations de Cédric Grolet, élu Meilleur Pâtissier du monde 2018, pépites traquées par les instagrammeurs, sont enfin disponibles dans sa boulangerie parisienne. On a ici tenté de reproduire au plus proche possible sa recette. Pour éviter de faire la queue pendant des heures, on vous révèle deux recettes extraites de son livre «Opéra», paru aux Éditions Ducasse. On s’attaque à cette recette : le Paris-Brest aux cacahuètes. - Recette de roulés feuilletés à la cacahuète parfaits pour le goûter des petits comme des grands ! Ingrédients. Elle m’a été inspiré par Cédric Grolet (qu’on ne présente plus maintenant), et qui apparaît dans le sixième hors série du magazine Fou de Pâtisserie, sorti en décembre dernier. Motivé par divers concours passés, j’ai signé pour deux années d’étude supplémentaires en m’engageant dans un BTM à Yssingeaux. Je me suis fais prêter le moule par une copine, et pour la recette, j’ai suivi à la lettre celle de Maxime qui 125 g de farine t45. Tarte Aux Figues Fraîches Figues Fraiches Tarte Sucrée Cedric Grolet Recette La Bonne Bouffe Creme D'amande Chef Pâtissier Rouleau À Patisserie Pura Vida. J’ai donc passé une année entière à me remettre en question ; ça a été la plus grande force de mon parcours. Sucré, Sablé Elu tout récemment Meilleur Pâtissier de restaurant au Monde (quand même…), il officie depuis 2012 dans les cuisines du célèbre palace parisien le Meurice. 5-6) pendant 25 min. Et lorsqu’on a croqué dans le Kouglof de Cédric Grolet, croyez-moi, on rêve de recommencer … C’est donc ce que j’ai décidé de faire, mais cette fois-ci en cuisinant moi-même cette brioche Alsacienne. (**) Cédric Grolet Opéra, 35 avenue de l'Opéra, ouvert du lundi au samedi à partir de 8h30. Cédric Grolet, célèbre chef pâtissier du Meurice à Paris, nous dévoile la recette de son dessert signature, Le Citron:. Instagram Vous connaissez très certainement Cédric Grolet, élu meilleur pâtissier du monde en 2019, et Chef Pâtissier du Meurice ! Quelques avis de nos abonnés. 18 avr. Photo par shiran-Carmel. C’est parti, on fait ensemble la recette de Cédric Grolet: Ingrédients (pour une tarte de 24 cm de diamètre ou 7/8 tartelettes) Pâte sucrée au chocolat: 225 g de farine, 30 g de poudre d’amande, 15 g de poudre de cacao, 150 g de beurre pommade, 90 g de sucre glace, 1 œuf, 1 pincée de sel Né à Firminy le 28 août 1985, c'est avec son grand-père cuisinier qu'il réalise ses premières glaces à la vanille, crèmes brûlées et autres bûche de Noël. Pour fêter cela, le chef Grolet sort un livre « OPERA », totalement inédit avec des recettes ultras gourmandes. La pâtisserie est parvenue à me faire gagner en maturité et m’a vraiment épanoui. Et par n’importe lequel, puisqu’il s’agit d’une recette du grand Cédric Grolet que j’ai déniché dans son « hors série » du magazine Fou de pâtisserie. Une recette de flan extraite du livre "Opéra" du chef Cédric Grolet paru chez Ducasse Edition. C’est à ce moment-là qu’. Voir toutes les recettes de Cédric Grolet... Plus qu'un livre de cuisine... offrez le ! Faire en sorte que la pâte étalée soit environ 3 cm plus large tout au tour du cercle à pâtisserie, comme ci-dessous. Pour la première fois, je ne vais pas partager une recette mais j’ai trop envie de vous raconter comment j’ai pu réaliser mon rêve : une masterclass avec Cédric Grolet ! La recette du Kouglof de Cédric Grolet, tirée de son livre Fruits. J’ai derrière moi une équipe formidable qui travaille d’arrache-pied pour m’aider à tendre vers la perfection. - Les scones qui vous garantissent un teatime digne d'un palace - super moelleux et pourtant si croustillant. Né à Firminy le 28 août 1985, c'est avec son grand-père cuisinier qu'il réalise ses premières glaces à la vanille, crèmes brûlées et autres bûche de Noël. Quand j'ai feuilleté ce livre pour la première fois, j'ai tout de suite décidé que si je me lance dans la réalisation des recettes de ce livre, je commencerai par cette brioche. Recette citron Cédric Grolet Hello les gourmands ! - Qui n'aime pas les gaufres ? Praliné noisette 50 g de noisettes. Et un de ses gâteaux préférés, c’est la tarte au chocolat ! Abonnez-vous pour recevoir chez vous nos meilleures recettes ! En effet il vous faudra commencer la recette de la pâte feuilletée inversée 4 jours plus tôt. - De délicieuses gaufres bien croquantes déclinables en version salée. Cooking and Bon Appetit 4 g de sel fin. Recette Fleur praliné noisette et gianduja façon Cédric Grolet. J’ai donc commencé un premier stage en pâtisserie à 14 ans, ainsi qu’un CAP pâtissier de 2 ans. Écolier, je me souviens que je ne [...] lire la suitetenais pas en place sur ma chaise. Wow factor assuré ! Le citron façon Cédric Grolet Matériel. Le fruit décoquillé dévoile un … Categories Recettes triées par chef / Cédric Grolet / Recettes triées par thèmes / Les tartes. J’ai donc passé une année entière à me remettre en question ; ça a été la plus grande force de mon parcours. Choisissez ci-dessus une des deux boutiques parisiennes du chef pâtissier Cedric Grolet. Bon appétit ! J’ai alors rejoint Yannick Alléno et Camille Lesecq au Meurice, à 25 ans. La Recette de Cédric Grolet : Le feuilletage inversé: Comme Cédric Grolet réalisez votre détrempe en mélangeant les ingrédients au robot à l'aide de l'outil feuille. Ingrédients. Alain Ducasse, fort de son identité très marquée, avait les clés de ma réussite. Cédric Grolet, véritable prodige de la pâtisserie moderne connu pour ses trompes l’œil en fruit, ouvre très prochainement sa pâtisserie à Paris Opéra. 110 Photographe : Philippe Vaurès Santamaria Pâte à brioche feuilletée : Mettez la farine avec le sel, le sucre se- moule, les œufs, le lait et la levure dans la cuve du batteur muni du pétrin. Atelier de Brigitte Recettes de Cédric Grolet A gauche : Cédric Grolet. Si vous me suivez un petit peu, vous aurez (peut-être, pas sûr quand même) compris que j’ai un faible pour le travail et la philosophie pâtissière de M. Grolet (je le cache bien, je sais…) - Une charlotte poire chocolat 100 % maison qui change avec sa mousse au chocolat et sa mousse à la poire super légère ! Et le fait est qu’il a été très très très généreux sur les recettes. La Recette de Cédric Grolet : Le feuilletage inversé: Comme Cédric Grolet réalisez votre détrempe en mélangeant les ingrédients au robot à l'aide de l'outil feuille. Voir plus d'idées sur le thème cedric grolet recette, grolet, cédric. 18 avr. À leur départ en 2012, j’ai été propulsé au poste de chef pâtissier. Voir plus d'idées sur le thème cedric grolet recette, grolet, cédric. Je me suis fais prêter le moule par une copine, et pour la recette… Étalez le beurre manié et la détrempe. Atelier de Brigitte Mais aussi parce qu’elle est préparée avec amour, et quand on aime on ne compte pas ! J’ai commencé la pâtisserie à 13 ans, auprès de mon grand-père qui avait un très grand hôtel dans lequel il faisait la cuisine. Les fruits sculptés en trompe-l’oeil ont fait le succès de Cédric Grolet. A télécharger : 3 des 30 recettes de Cédric Grolet. Recettes triées par chef. Un livre de Bertrand Simon. Si vous suivez des comptes de pâtisserie sur Instagram, vous connaissez obligatoirement Cédric Grolet, le meilleur pâtissier du monde 2018. Sa recette phare demeure la Noisette. Cedric Grolet Le Meurice. 1.7m Followers, 130 Following, 907 Posts - See Instagram photos and videos from Cedric Grolet (@cedricgrolet) Les créations de Cédric Grolet, élu Meilleur Pâtissier du monde 2018, pépites traquées par les instagrammeurs, sont enfin disponibles dans sa boulangerie parisienne. Pour le goûter, le dessert, au sucre, avec de la chantilly, de la pâte à tartiner (maison, bien sûr), de la confiture, ...en fait, tout ce dont vous avez envie ou presque (évitez la moutarde...) pourra accompagner les... LesPetitesChouquettes
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