etc Conformément à la loi « Informatique et Libertés » du 6/01/1978 modifiée et au RGPD du 27/04/2016, elles peuvent donner lieu à l’exercice du droit d’accès, de rectification, d’effacement, d’opposition, à la portabilité des données et à la limitation des traitements ainsi qu’au sort des données après la mort à l’adresse suivante, en joignant une photocopie de votre pièce d’identité : Bayard (CNIL), TSA 10065, 59714 Lille Cedex 9. Ingrédients (6 personnes): 1,5 Kg de semoule d’attieké vendue dans le commerce 1 Kg de crevettes 75 G de tomate concentré 1 Poivron rouge 2 Oignons 1 Piment ou du piment … Cuisine > Plats > Plats de poissons > Attiéké à la sauce tomate épicée et rouget, 4,5 Couvrir et laisser cuire à la vapeur pendant 15 min. Evidemment j’accompagne toujours mon plat d’attiéké de cette sauce mais il m’arrive également de le préparer, tout simplement pour accompagner des grillades lors de mes barbecues. L’attieke (semoule de manioc) est pour moi, un incontournable de la cuisine africaine. #Gateau au yaourt Avec tous ces légumes crus, je trouve que cette sauce est hyper fraîche et accompagne très bien les viandes en été. Sorbet de fraises et citron. Brasser un peu. Recettes de l'attiéké : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Ingrédients: 500g d’ Attiéké sec ou congelé 1 grosse tomate fraîche 1 oignon 1 concombre (facultatif) 1 citron sel au goût Sauce oignon, vous trouverez la recette sur ce lien Sauce piment 2 cuisses de poulet grillé (ou poisson) 2 cuillère àsoupe d’huile 1 tasse d’eau Préparation: Pour la sauce : Écrasez le gingembre et la gousse d’ail, puis réservez. L'essayer, c'est l'adopter! C'est un vrai régal. Carpe fraiche en sauce claire lundi 29 juillet 2013 Difficulté : ... Vous pouvez accompagner votre sauce avec de l’attiéké nature ou de l’attiéké métis (Pour réaliser l’attiéké métis, prenez de l attiéké nature mélangé avec un peu d’huile de … Vos données postales sont susceptibles d’être transmises à nos partenaires commerciaux, si vous ne le souhaitez pas, merci de nous adresser votre demande à l’adresse ci-dessus. L’attiéké peut également être mangé avec des omelettes pour le … Vous pouvez aussi ajouter des bananes plantains frits (Alloco).Bon Appétit! L 'attiéké accompagne le poisson frit (piment facultatif) ou la sauce de votre choix. Avec l'attiéké, on peut former de grosses crêpes que l'on fait cuire à la vapeur. Pour Servir : dans une assiette, mettre l’Attiéké cuit avec la sauce d’oignon poulet braisé et la salade de tomates, ajoutez un peu de piment à votre goût. Faites revenir l’ail et le gingembre pendant 5 minutes, à feu moyen. 1 oignon; 1 concombre (facultatif) 1 citron; sel au goût; Sauce oignon, vous trouverez la recette sur ce lien; Sauce piment; 2 cuisses de poulet grillé (ou 1 poisson : daurade, … La meilleure recette de Sauce claire au poisson frais accompagné d'attiéké (plat de Côte d'Ivoire)! Ingrédients: 500g d’ Attiéké sec ou congelé; 1 grosse tomate fraîche; 1 oignon; 1 concombre (facultatif) 1 citron; sel au goût; Sauce oignon, Sauce piment; 2 cuisses de poulet grillé(ou poisson) L’attiéké se mange traditionnellement en accompagnement de viande, de volailles, ou de poisson, souvent avec une sauce légère ou aux graines et est souvent mangé avec les mains après avoir été formé en petites boules. Avec l'attiéké, on peut former de grosses crêpes que l'on fait cuire à la vapeur. Découvrez ce que Txene (javier_rvi) a déniché sur Pinterest, le berceau des meilleures idées du monde. ATTIEKE 500 gr. Vous pouvez aussi ajouter des bananes plantains frits (Alloco). La préparation traditionnelle de l'attiéké nécessite plusieurs jours pour l'élimination des produits toxiques contenus dans le manioc amer. L’attiéké peut également être mangé avec des omelettes pour … ... Plat-de-côte, sauce tomate, poivrons. 300g d’attiéké. Comme tous les produits qui sont faits à partir du manioc, l’attiéké est sans gluten. 2 bananes plantains. Je connaissais cette recette couramment cuisinée au Burkina. Ingrédients (disponibles sur magasin-africain.fr) Pour 4 personnes il vous faut : 1 kg de poisson en morceaux (type cabillaud) 2 grosses tomates; 4 gombos frais; 4 aubergines africaines; 1 oignon; 1 piment Déposer l'attiéké humide dans la passoire du couscoussier. 1 kg de poisson en morceaux 2 tomates 4 gombos frais 4 aubergines africaines 2 oignons Voici ma recette pour l’attiéké à l’huile rouge! Recette N° 14332. Recette attiéké au poisson avec sauce tomate. Coupez les tomates et le concombre en dés, puis émincez l’oignon. Laissez compoter pendant 20 minutes à feu doux. d’attiéké sec 1 verre d’eau 2 càs d’huile SAUCE piment 3 piments africains ½ oignon 2 gousses d’ail 1 càc de concentré de tomates 1 bouillon cube 1 càs d’huile 1 verre d’eau (10 cl) sel, poivre SAUCE oignons 2 oignons hachés 1 grosse tomate mondée, épépinée en purée Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com, Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans lactose. Elles sont enregistrées dans notre fichier afin de vous envoyer nos newsletters, et de vous permettre d'accéder à nos différents services comme les concours, les téléchargements. Bonjour tout le monde, Malgré que les journées bien fraiches sont de retour, on essaye quand meme de se préparer pour la saison d’été, et le mois sacré du ramadan 2015. Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Ajoutez les épices, sel et poivre. L’attiéké est un couscous à base de manioc, qui se consomme en Côte d’ivoire. Poisson braisé : Recette facile - Cuisine Ivoirienne | Cedici ATTIEKE 500 gr. Ces informations sont destinées au groupe Bayard, auquel NotreFamille.com appartient. Si comme moi il vous reste une tonne de 2 blanc d’oeuf et que vous êtes amateurs de noix de coco et vous ne savez plus quoi en faire je vous propose la Votre note, Riz au mozzarella et sauce de tomate épicée, Filet de rouget sur lit de bananes aux 5 épices, Parfait au pain d'épice, sauce au chocolat, Blanquette de dinde et sa sauce aux épices, Langue de boeuf à la sauce forestière et aux épices, Samosas de boeuf épicé à la sauce de yaourt et menthe fraîche, © 2020 notrefamille.com - Bayard Presse - Tous droits réservés. Faites revenir l’ail et le gingembre pendant 5 minutes, à feu moyen. Mais sous cette forme, croyez-moi, vous adorerez toutes les saveurs que ce plat dégage. Ingrédients: Pour l’attiéké 250g d’ Attiéké pré-cuit 2 tomates 1 oignon 1 poisson frit ou braisé Sel 1 cube (Facultatif) Pour la sauce tomate : Tomate fraîche 1 cc Tomate concentrée Oignon (une partie râpée et l’autre hachée en dés) Du Poivre 1 concombre […] Ma suggestion : L'attiéké se trouve aussi en rayon dans la plupart des supérettes de quartier (dans le rayon des couscous, riz et blés) et la dénomination est manioc en semoule. InstaPost : Attiéké – Sauce tomate – Viande. Tartelettes côte d'or Côte de veau à la normande Pour plus d’informations, nous vous renvoyons aux dispositions de notre Politique de confidentialité sur le site groupebayard.com. Dans un saladier, déposez la semoule d'attiéké et émiettez-la avec vos doigts pour la rendre plus fluide. Avec tous ces légumes crus, je trouve que cette sauce est hyper fraîche et accompagne très bien les viandes en été. Cuisez-le pendant 10 à 15 min, en fonction de votre appareil. Sauvegarder et Ajouter à mon panier Les champs marqués d'un astérisque sont obligatoires. d’attiéké sec 1 verre d’eau 2 càs d’huile SAUCE piment 3 piments africains ½ oignon 2 gousses d’ail 1 càc de concentré de tomates 1 bouillon cube 1 càs d’huile 1 verre d’eau (10 cl) sel, poivre SAUCE oignons 2 oignons hachés 1 grosse tomate mondée, épépinée en purée Déposez-la ensuite dans un panier vapeur, avec de l'eau dessous remplie jusqu'au panier. Ajouter à mon panier. Placer sur la marmite contenant de l'eau bouillante. Émiettez et faites cuire l'Attiéké pendant 2 minutes au micro-ondes. 2 bananes plantains. Ensuite il est accompagné de poisson/ pouket frit ou braisé, La sauce attiéké en pays Ebrié avec le poisson frais. Nos conseils pour l’aider dans l’aventure de la lecture. RECETTE: SAUCE CLAIRE AFRICAINE POISSON FOUFOU IVOIRIEN. Voici une recette d’attieke, Vous pouvez la servir accompagné de poisson, du poulet ou d’une sauce (sauce Claire ou sauce graine). ABIDJAN . 500 g d’Attiéké sec ou congelé; 1 tomate si c’est la saison sinon de la pulpe. La préparation traditionnelle de l'attiéké nécessite plusieurs jours pour l'élimination des produits toxiques contenus dans le manioc amer. Pour plus d’informations, nous vous renvoyons aux dispositions de notre Politique de confidentialité sur le site groupebayard.com. Recette simple de l'attieke accompagne de poulet pane et sauce piquante 1 c. à soupe de farine pour une belle pânure (facultatif) 2 citrons. Quant à notre recette, ce sont de délicieuses brochettes de mérou accompagnées d’attiéké frit. votes ) Pelez les tomates et le poivron. Pour Servir: dans une assiete, mettre l’Attiéké cuit avec la sauce d’oignon(voir recette), poulet braisé (ou Poisson braisé) et la salade de tomates, ajouter un peu de piment à votre goût. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette. 111 Le dîner parfait pour se réchauffer ! Dans certaines familles en Côte d’Ivoire, les samedis c’est une vraie tradition de cuisiner une bonne sauce claire accompagnée d’attiéké à l’huile rouge. Savoureuses, les sauces accompagnent avec délice les viandes, poissons et pâtes. 0.0/5 (0 votes), 0 Commentaires. #poulet. Nom : Attiéké Origine : Côte d’ivoire Type de plat : Poulet Ingrédients : Attiéké, huile d’arachide, sauce piment Nombre de personnes : 2 Cuisson : 20 mn Ingrédients 500g Dans une casserole, chauffez légèrement l’huile. Coupez les tomates et le concombre en dés, puis émincez l’oignon. Ingrédients : 6 Pers. Plat pour 4 personnes. Vos données postales sont susceptibles d’être transmises à nos partenaires commerciaux, si vous ne le souhaitez pas, merci de nous adresser votre demande à l’adresse ci-dessus. NET est le premier moteur de recherche de la Côte d'Ivoire a Abidjan, Cote d'Ivoire, Ivory Coast Coucou les cuisinetteuses et cuisineteurs, Postez une photo de votre repas : Attiéké – Sauce tomate-Viande.. Bonne dégustation. C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. 300g d’attiéké. Le guide des sorties et loisirs en famille partout en France pour les vacances ! www.lesfoodies.com/fadanfa/recette/attieke-a-la-sauce-crevette Du poisson et de l’attiéké, vous en mangez peut-être souvent. Ajoutez les légumes, salez, poivrez. Voici une recette d’attieke, Vous pouvez la servir accompagné de poisson, du poulet ou d’une sauce (sauce Claire ou sauce graine). 1,5 kg de semoule d’attieké (manioc / tapioca) 1 poisson d’un kg environ ou des tranches de poisson, avec la peau 3 tomates 1 piment ou du piment en poudre (facultatif) 2 bouillons cubes 1/2 verre d’huile végétale Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Recette d’Attiéké au poisson et la sauce tomate proposee par Christelle. L 'attiéké accompagne le poisson frit (piment facultatif) ou la sauce de votre choix. Pour Servir: dans une assiete, mettre l’Attiéké cuit avec la sauce d’oignon (voir recette), poulet braisé (ou Poisson braisé) et la salade de tomates, ajouter un peu de piment à votre goût. Coupez-les en tous petits morceaux. Nos recettes, #Gratin Dauphinois RECETTE: SAUCE CLAIRE AFRICAINE POISSON FOUFOU IVOIRIEN. #chocolat Pour 4 personnes: Pour la sauce: 400g d’attiéké; 2 bananes plantain; 2 oignons; 1 tomate; 1/2 poivrons vert; 4/5 cuillères à soupe d’huile; 1 cuillère à café de moutarde; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 bouillon de cube (type kub’or) une gousse d’ail écrasée; sel, poivre; Pour le poulet: 4 cuisses de poulet; 1/2 bouillon de cube; 2 gousses d’ail Bananes plantain en accompagnement (Congo), OFFRE ABO Magazine : 1 an (6 numéros) + 1 sac à pain en coton à 19,90 € à découvrir, Politique de protection des données personnelles. Recette Garba ( Côte d'Ivoire ) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation ... Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. / 5 ( Sauce à la moutarde pour la lapin, sauce au poivre avec un bon steak, sauce blanche, au citron ou hollandaise avec le cabillaud... Réalisez nos recettes faciles et rapides de sauces pour apporter une touche de … L’attiéké se mange traditionnellement en accompagnement de viande, de volailles, ou de poisson, souvent avec une sauce légère ou aux graines et est souvent mangé avec les mains après avoir été formé en petites boules. InstaPost : Attiéké – Sauce tomate – Viande. Sélection de magazines et jeux pour enfants, pour embellir les vacances, L’application des enfants pour dessiner, découvrir et jouer en vacances. Coucou les cuisinetteuses et cuisineteurs, Postez une photo de votre repas : Attiéké – Sauce tomate-Viande.. Bonne dégustation. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Verser les sachets d'attiéké dans un récipient et asperger d'eau froide. Ingrédients: 500g d’ Attiéké sec ou congelé 1 grosse tomate fraîche 1 oignon 1 concombre (facultatif) 1 citron sel au goût Sauce oignon, Sauce piment 2 cuisses de poulet grillé(ou poisson) 2 cuillère àsoupe d’huile 1 […] Grands-parents, passez un bon été avec vos petits-enfants : 7 trucs et astuces ! sel, poivre, le quart d'un cube. Vous pouvez … Sur l'emballage, le mode de cuisson est expliqué pour les néophytes. Dans certaines familles en Côte d’Ivoire, les samedis c’est une vraie tradition de cuisiner une bonne sauce claire accompagnée d’attiéké à l’huile rouge. Evidemment j’accompagne toujours mon plat d’attiéké de cette sauce mais il m’arrive également de le préparer, tout simplement pour accompagner des grillades lors de mes barbecues. Dans une casserole, chauffez légèrement l’huile. Aujourd'hui on trouve des sachets d'attiéké tout prêt, en gros grains, grains moyens, grains fins. Préparation: Pour la sauce : Écrasez le gingembre et la gousse d’ail, puis réservez. Rochers noix de coco.
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